analisis usaha kripik pepaya krispi

BAB I

PENDAHULUAN

A.   JUDUL PROGRAM

Keripik Pepaya Chrispy

B.   LATAR BELAKANG

Pepaya merupakan salah satu buah yang bisa menjadi makanan yang beraneka ragam salah satunya adalah keripik pepaya.Walaupun keripik pepaya telah lama dikenal,namun  distribusi pemasarannya masih skala lokal akibatnya keripik pepaya kurang begitu dikenal oleh masyarakat.Melihat peluang ini,saya berkeinginan mengembangkan keripik pepaya menjadi salah satu alternatif makanan ringan yang sehat ditengah maraknya makanan ringan yang di sinyalir banyak mengandung bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.

Pepaya mempunyai banyak manfaat antara lain sebagai detoksifikasi di dalam tubuh  karena memakan pepaya dalam jumlah yang cukup ternyata dapat membersihkan racun-racun yang ada dalam tubuh.selain itu,Pepaya mengandung vitamin A,Cdan Betakaroten karena buah pepaya dapat digunakan sebagai anti peradangan dikarenakan buah pepaya mengandung Vitamin A, C dan Betakaroten.

Vitamin A dan C dalam buah pepaya dapat menjadi penjaga sistem kekebalan tubuh.

Produk keripik pepaya ini sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan akan makanan ringan yang sehat karena kebutuhan konsumen yang semakin sadar dengan kesehatan dan sedang meluangkan perhatian yang banyak tentang jenis-jenis produk yang alami. Peluang usaha ini dapat dimanfaatkan oleh mahasiwa untuk menambah pendapatan dan bisa meringankan beban studi yang semakin hari semakin meningkat. Selain itu kegiatan ini juga dapat melatih mahasiswa untuk berwiraswasta.

C.   PERUMUSAN MASALAH

Kebutuhan akan jenis makanan ringan yang sehat terus bertambah.Melihat fakta tersebut saya memanfaatkan peluang ini menjadi sebuah usaha yang sangat menguntungkan. Keripik pepaya chrispy adalah pilihan yang tepat untuk mengisi peluang tersebut.

D.   TUJUAN PROGRAM

Tujuan dari pembuatan keripik pepaya chrispy ini adalah :

1. Memberikan nilai tambah pada pepaya sebagai bentuk variasi cemilan makanan yang sehat dan bergizi.

2. Menjadikan usaha ini sebagai alternatif ekonomis untuk para konsumen,karena harga dari keripik pepaya relatif terjangkau.

3.  Membuka peluang usaha bagi masyarakat.

E.    LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dari usaha ini adalah produk olahan dari keripik pepaya ini dapat bermanfaat dan memiliki nilai jual yang tinggi serta dapat membuka peluang usaha bagi masyarakat.

F.      KEGUNAAN PROGRAM

a. Bagi Perguruan Tinggi

Berdirinya suatu program kewirausahaan penyedia makanan berbasis pepaya ini, dapat menumbuhkan semangat inovasi dari mahasiswa dalam berwirausaha dan berkreasi dalam pengaplikasian keilmuan mereka. Inovasi yang baik dari mahasiswa, tentunya juga akan memengaruhi harumnya nama baik universitas diberbagai kalangan, baik nasional maupun internasional.

Program ini juga dapat memberikan feedback bagi universitas dalam mengetahui kemampuan mahasiswa dalam berkarya, baik sebagai masukan bagi kurikulum (kewirausahaan) maupun sebagai evaluasi.

b. Bagi Mahasiswa

Program kewirausahaan ini diharapkan dapat melatih kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha serta pengembangan minat dan bakat.Menumbuhkan kreativitas mahasiswa untuk menciptakan inovasi produk dan menambah semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman mahasiswa.

c.  Bagi Masyarakat

Adanya produk keripik pepaya chrispy yang berbahan akan memberikan pilihan unik jajanan sehat bagi masyaraka

BAB II

PERENCANAAN BISNIS

Berikut adalah data dari perusahaan yang penulis rencanakan:

2.1              DATA PERUSAHAAN

1.	Nama Perusahaan	: Keripik Buah Pepaya
2.	Bidang Usaha	: Industri Rumahan
3.	Jenis Produk / Jasa	: Makanan Ringan
4.	Alamat Perusahaan	: jl. Ahmad marzuki gg. Amal
5.	Nomor Telepon	: 085705584845
6.	Alamat E-mail	: nazarudin1922@gmail.com
8.	Bentuk Badan Hukum	: Usaha Dagang
9.	: 19 Oktober 2013	: Usaha Dagang

BAB II

PERENCANAAN BISNIS

Berikut adalah data dari perusahaan yang penulis rencanakan:

2.1              DATA PERUSAHAAN

1.	Nama Perusahaan	: Keripik Buah Pepaya
2.	Bidang Usaha	: Industri Rumahan
3.	Jenis Produk / Jasa	: Makanan Ringan
4.	Alamat Perusahaan	: jl. Ahmad marzuki gg. Amal
5.	Nomor Telepon	: 085705584845
6.	Alamat E-mail	: nazarudin1922@gmail.com
8.	Bentuk Badan Hukum	: Usaha Dagang
9.	: 19 Oktober 2013	: Usaha Dagang

2.2               BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1.	Nama	: nazarudin
2.	Jabatan	: Pimpinan
3.	Tempat dan Tanggal Lahir : selangkin, 12 maret 1995
4.	Alamat Rumah	: jl. Ahmad marzuki gg. amal
5.	Nomor Telepon	: 08705584845
6.	Alamat E-mail	: nazarudin1922@gmail.com
7.	Pendidikan Terakhir	: SMA

1.	Nama	: Rahmi
2.	Jabatan	: Anggota
3.	Tempat dan Tanggal Lahir : galing, 26 Juli 1993
4.	Alamat Rumah	: Jl.galing
5.	Nomor Telepon	: 0852 7541 3339
6.	Alamat E-mail	: rahmi@yahoo.com
7.	Pendidikan Terakhir	: SMA

1.	Nama	: alizar
2.	Jabatan	: Anggota
3.	Tempat dan Tanggal Lahir : sekilah, 29 Agustus 1995
4.	Alamat Rumah	: dusun sekilah
5.	Nomor Telepon	: 0852 7553 9595
6.	Alamat E-mail	: alizar521@yahoo.com

7. Pendidikan Terakhir            :

2.3              STRUKTUR ORGANISASI

      NAZARUDIN

Pimpina

RAHMI	ALIZAR
Anggota	Anggota

Struktur organisasi sangat dibutuhkan dalam suatu organisasi. Karena dengan stuktur organisasi dapat memahami bagian dan kerja masing-masing setiap anggota organisasi yang mana ini juga mencerminkan sikap profesionalisme suatu perusahaan atau organisasi.

Untuk saat ini dalam struktur organisasi terdiri dari 3 orang termasuk penulis yang terlibat dalam pengelolaan rencana ini. Diharapkan di masa mendatang tenaga kerja untuk bisnis keripik pepaya akan lebih banyak lagi.

2.4              ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.4.1    Produk yang Dihasilkan

Produk merupakan segala sesuatu yang dapat ditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta, dicari, dibeli, digunakan, atau dikonsumsi pasar sebagai pemenuhan kebutuhan atau keinginan pasar yang bersangkutan (Tjiptono, 2002:95). Pada bagian ini menjelaskan keseluruhan produk yang dihasilkan. Perencanaan yang perlu dilakukan.

menyangkut produk (output), terutama pada usaha manufaktur dan industri pengolahan adalah:

A.    Dimensi Produk

Dimensi produk berkenaan dengan sifat dan ciri-ciri produk yang meliputi bentuk, ukuran, warna serta fungsinya. Produk yang berbahan baku buah dan sayur ini disajikan dalam bentuk keripik yang disediakan dengan berbagai varian rasa dan harga. Berikut ini adalah berbagai produk yang dihasilkan oleh keripik buah pepaya antara lain :

§  Keripik buah pepaya original

§  Keripik buah pepaya rasa asin

§  Keripik buah pepaya rasa manis

§  Keripik buah pepaya rasa balado

§  Keripik buah pepaya rasa coklat

B. Nilai/Manfaat Produk

Produk keripik buah pepaya memiliki manfaat yang positif bagi kesehatan konsumen yang merupakan manfaat inti dari produk keripik buah pepaya.

C. Kegunaan/Fungsi Produk

Produk konsumsi, yaitu produk yang dibeli dan digunakan oleh konsumen akhir (pemakai akhir). Keripik pepaya merupakan produk yang dapat dinikmati dengan berbagai pilihan rasa dan harga

2.4.2    Keunggulan Produk

Keunggulan kompetitif produk kami antara lain :

1.    Rasa yang sangat renyah dan gurih.

2.    Kemasan yang ramah lingkungan.

3.    Kesegaran dari buah dan sayur yang masih terasa.

4.    Harga terjangkau dan sesuai dengan kantong konsumen.

2.4.3        Gambaran Pasar

Pada tahap ini menceritakan gambaran pasar, mulai dari gambaran pasar bisnis secara ringkas serta data penjualan beberapa tahun terakhir.

§  Perkiraan / prediksi jumlah permintaan konsumen terhadap produk.

Proyeksi penawaran dalam beberapa periode / tahun mendatang. Proyeksi penawaran disesuaikan dengan permintaan seperti kenaikan x % per tahun sesuai pertumbuhan proyeksi permintaan

2.4.4    Target Pasar atau Segmen Pasar yang Dituju

Target pasar adalah sekelompok pembeli yang mempunyai sifat-sifat yang sama yang membuat pasar itu berdiri sendiri. Adanya sekelompok orang dengan ciri-ciri yang sama belumlah berarti mereka membentuk pasar sasaran. Hanya bila mereka mempunyai ciri-ciri yang sama sebagai pembeli, maka barulah berarti mereka membentuk suatu pasar sasaran (Situmorang, 2008).

Dalam suatu perusahaan pasti akan memiliki target atau segmentasi pasar yang dituju untuk mengembangkan usaha yang diproduksi oleh perusahaan. Target pasar memberikan prospek yang bagus dimana penulis dapat memasarkan produk keripik buah dan keripik sayur ke beberapa tempat misalnya saja di kedai/warung, di koperasi-koperasi, bahkan dapat dipasarkan di supermarket-supermarket jika sudah memiliki izin usaha. Perusahaan yakin akan melangkah ke bisnis ini karena telah melihat target pasar sebelumnya melalui berbagai media cetak dan elektonik.

Disini penulis juga memiliki target atau segmen pasar yang dituju yaitu penduduk dari sambas yang berkisar kurang lebih 20.000 jiwa.

2.4.5    Trend Perkembangan Pasar

Masyarakat Indonesia sangat mengikuti trend suatu produk di pasar saat ini, termasuk keripik buah pepaya. Dengan demikian, perusahaan yakin ketika usaha ini telah berjalan akan menjadi perusahaan yang dapat berkembang cepat. Hal ini dapat dilihat dari kondisi perekonomian Indonesia yang cukup baik dan selera masyarakat untuk mencoba suatu produk yang unik.

2.4.6    Proyeksi Penjualan

Perencanaan kapasitas produksi dilakukan untuk semua mesin, peralatan, dan faktor produksi lainnya sesuai dengan rencana jumlah produk akhir yang akan dihasilkan. Dengan sendirinya, kapasitas produksi sampai dengan tingkatan yang rinci semuanya akan mengacu pada hasil dari perhitungan peluang pasar atas produk yang bersangkutan. Kapasitas produksi biasa dinyatakan dalam unit per periode waktu tertentu (tahun, bulan, minggu, hari, atau jam). Untuk perencanaan strategis, proyeksi kapasitas penjualan dilakukan dalam jangka minimal 3 tahun ke depan, sesuai dengan rencana produksinya

2.4.7    Analisis Pesaing

Strategi Pemasaran Perusahaan dilakukan berdasarkan analisa 7 P menurut Kotler (2000) yang terdiri atas :

1.  Price (harga)

Strategi mengenai bagaimana produk kita lebih menarik konsumen dari segi harga dibandingkan pesaing. Umumnya konsumen lebih tertarik kepada produk dengan harga yang lebih murah.

Pricing merupakan ekspresi nilai yang menyangkut kegunaan dan kualitas produk, citra yang terbentuk melalui iklan dan promosi, ketersediaan produk melalui jaringan distribusi, dan layanan yang menyertainya (Raymond Corey, 2001). Sehingga pricing bukan semata-mata biaya produksi ditambah dengan marjin keuntungan yang akan diambil, melainkan sebuah nilai yang mencerminkan value proposition. Harga yang tepat akan memiliki ikatan yang erat antara pembeli dan produsen. Harga produk tidak lebih murah daripada produk pesaing, karena harga tersebut merupakan harga yang sudah sesuai dengan ongkos produksi.

2.  Product (Produk)

Strategi mengenai bagaimana produk usaha dapat menarik hati konsumen untuk membelinya. Produk yang ditawarkan merupakan produk keripik buah dan keripik sayur yang memiliki kualitas terbaik dengan kadar gizi yang tinggi dan menyehatkan dan sekaligus berkhasiat obat.

3.  Promotion (Promosi)

Strategi mengenai bagaimana produk dapat dikenal oleh konsumen melalui cara Personal Selling yaitu promosi melalui penjualan langsung ke tempat konsumen berada dengan menawarkan dan mencoba produk langsung.

4.  Place (Saluran Distribusi)

Place merupakan cara untuk mendistribusikan produk untuk sampai ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan secara langsung ke konsumen.

5.  People

People merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun tidak langsung. Direncanakan, usaha ini dilaksanakan oleh pemilik sendiri sebagai pemilik aktif. Maka sedapat mungkin pemilik mengutamakan pelayanan dengan sikap yang ramah, sopan dan bersahabat.

6.  Process

Proses yang ditampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli. Proses yang dapat ditampilkan seperti proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan terhadap konsumen. Dalam proses, pelanggan dapat melihat secara langsung proses pembuatannya.

7.  Physical Evidence

Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam menjual produk yang dapat dilihat langsung oleh konsumen. Logo official dari Keripik Buah dan Keripik Sayur KJ terinspirasi dari warna hijau yang menggambarkan pemanfaatan akan buah-buahan dan sayur-sayuran yang ada di alam, kemudian tulisan keripik buah dan keripik sayur KJ berwarna biru karena merupakan warna kesukaan pemilik usaha. Kemasan produk berisi nama berikut alamat usaha. Kemasan produk keripik buah dan keripik sayur terbuat dari plastic alumunium foil. Ini akan menghemat ongkos produksi karena tidak menggunakan plastik-plastik yang tidak ramah lingkungan serta menjadi indikator kepedulian terhadap lingkungan.

Dari analisis pasar dan pesaing yang penulis lihat bahwa, pesaing dari usaha keripik buah dan keripik sayur ini merupakan produk yang sejenis yakni pesaing yang bersifat subtitusi. Salah satu contoh yaitu usaha kerupuk adapun keunggulan dan kelemahan dari produk kompetitor sebagai berikut:

Tabel 2.1. Usaha Pesaing dari Keripik Buah Pepaya

PESAING		KEUNGGULAN		KELEMAHAN
Usaha	1.	Harga lebih ekonomis	1.	Cepat masuk angin
Kerupuk	2.	Lebih ringan untuk di	2.	Lebih banyak
		jual.		campuran zat
				pewarna

2.5              ASPEK PRODUKSI

2.5.1    Bahan Baku dan Bahan Penolong

Perencanaan bahan baku dan bahan pembantu merupakan bagian utama untuk perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah suplier, kuantitas, harga beli, persyaratan pembelian, ketersediaan, dan persediaan. Bahan baku yang digunakan adalah (dihitung berdasarkan kebutuhan per bulan):

Tabel 2.2 Rencana Bahan Baku Keripik Buah pepaya

No.	Bahan Baku	Banyak	harga	Jumlah Harga
1	Buah Nanas	10kg	5.000	50.000
2	Buah Pepaya	10kg	5.000	50.000

2.5.3    Peralatan yang Dibutuhkan

Baik untuk perencanaan pembelian ataupun sewa, daftar mesin dan

peralatan juga harus dirinci sedetail mungkin proyeksinya. Perencanaan ini

tetap   selalu     berkaitan    dengan    kapasitas     dan    kompetensi    teknis

wirausahawan.

Tabel 2.3 Peralatan yang dibutuhkan

Nama			Merk		Jumlah		Harga	Jumlah
Mesin/Peralatan					Unit			Harga
1.	Kompor Gas		Rinnai		1		300.000	300.000
2.	Tabung Gas		LPG 3kg		1		100.000	100.000
3.	Mesin Vaccum		Maksindo		1		24.000.000	24.000.000
	Frying
4.	Pisau		Kiwi		2		16.000	32.000
5.	Kuali		Maxim		1		50.000	50.000
6.	Baskom		Kiramas		1		10.000	10.000
7.	Timbangan		Lion Star		1		30.000	30.000
8.	Saringan		Lion Star		1		8.000	8.000
	Total Pembelian Mesin/Peralatan							24.530.000

                                               2.5.4    Sarana Penunjang

Instalasi sarana penunjang berkaitan dengan tata letak (lay-out) yang termasuk dalam anggaran investasi. Pemasangan sarana penunjang ini meliputi listrik, air, telepon, internet, dan lain-lain.

Tabel 2.4 Sarana Penunjang

	Jenis Biaya	Jumlah Biaya
1.	Listrik	Rp 50.000,-
2.	Air	Rp 50.000,-
Total Biaya Sarana Penunjang :		Rp 100.000,-

2.7              RENCANA PENGEMBANGAN PASAR

2.7.1    Strategi Produksi

Dalam strategi produksi, pemilik akan meningkatkan kualitas dan kuantitas dari produk yang dihasilkan. Namun, akan tetap menstabilkan harga dari produksi tersebut. Hal ini direncanakan untuk lebih mengembangkan dan mengekspansi usaha ini untuk lebih berkembang.

2.7.2  Proyeksi Keuangan

Aspek finansial dari proposal bisnis dapat memperlihatkan potensi dana yang dimiliki, kebutuhan dana eksternal, perhitungan kelayakan usaha, termasuk di dalamnya 3 performa laporan keuangan: neraca, rugi-laba, dan cash flow. Secara ringkas, dapat diberikan format sederhana perhitungan kelayakan usaha secara finansial sebagai berikut:

A. Sumber Pendanaan

Tabel 2.5 Sumber Pendanaan

		Uraian					Persentase (%)						Jumlah
													(c = a + b +
			(a)				(b)		(c)			(d)
													c + d)
		Modal	10.000.000				10.000.000		10.000.000			10.000.000	40.000.000
		Sendiri
		Pinjaman	0				0		0			0	0
		Jumlah (1+2)											40.000.000
		B. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Investasi
	Tabel 2.6 Kebutuhan Pembiayaan / Modal Investasi
Uraian					Jumlah
a. Mesin/Peralatan					24.530.000
Jumlah					24.530.000

Tabel 2.7 PROYEKSI LAPORAN ARUS KAS 5 TAHUN KE DEPAN

KERIPIK BUAH PEPAYA

Proyeksi Aliran Kas Usaha (Berdasarkan proyeksi peningkatan proyek penjualan sebesar 10% per tahun)

	Uraian			Tahun
		1	2	3	4	5
a.	Investasi	40.000.000	40.000.000	40.000.000	40.000.000	40.000.000
b.	Penggunaan dana	39.290.000	16.236.000	17.859.600	19.645.560	21.610.116
c.	Arus kas bersih ( a – b)	710.000	23.764.000	22.140.400	20.354.440	18.389.884
d.	Penjualan	72.000.000	79.200.000	95.040.000	114.048.000	136.857.600
e.	Pendapatan ( c + d )	72.710.000	102.964.000	117.180.400	134.402.440	155.247.484
f.	Total Beban	39.600.000	39.600.000	39.600.000	39.600.000	39.600.000
g.	Kenaikan Investasi ( e – f )	33.110.000	63.364.000	77.580.400	94.802.440	115.647.484
h.	Keadaan kas awal	0	33.110.000	96.474.000	174.054.400	268.856.840
i.	Keadaan kas akhir (g + h)	33.110.000	96.474.000	174.054.400	268.856.840	384.504.324

2.9.3    Keterangan Data Proyeksi Penjualan Tahun 1 (Pertama)

Investasi		Rp. 40.000.000
Penggunaan Dana
§	Bahan Baku	Rp.1.230.000 × 12 Bulan = Rp. 14.760.000
§	Kebutuhan Investasi		Rp. 24.530.000 +
	Total Penggunaan dana :
			Rp. 39.290.000
Arus Bas bersih
(Investasi - Penggunaan dana)		Rp. 40.000.000
		Rp. 39.290.000 –
		Rp.	710.000
Penjualan		1 Tahun Penjualan
		60kg/Tahun × Rp 40.000/kg = 72.000.000
Pendapatan
(Arus Kas Bersih + Penjualan)		Rp.	710.000
		Rp. 72.000.000 +
		Rp. 72.710.000
Total Beban
§	Gaji Pimpinan	Rp.	500.000
§   Gaji Anggota (3 Orang)		RP.	1500.000
§	Transportasi	Rp	150.000
§	Biaya Pemeliharaan	Rp.	500.000
§	Biaya Pemasaran	Rp.	500.000
§	Listrik, Air	Rp.	100.000
§	Biaya Administrasi Lain-lain	Rp.	50.000 +
		Rp. 3.300.000

Kenaikan Investasi
(Pendapatan – Total Beban)
Pendapatan				Rp. 72.710.000
Total Beban	Rp. 3300.000 ×12 Bulan = Rp. 39.600.000-
				Rp. 33.110.000
Keadaan Kas Awal	Rp. 0
Keadaan Kas Akhir
Kenaikan Investasi + Keadaan Kas	Rp. 33.110.000
awal	Rp.	0	+
	Rp. 33.110.000

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

KERIPIK BUAH PEPAYA

	Jan	Feb	Maret	April	Mei	Juni	Juli	Agust	Sept	Okt	Nov	Des
A.  PENERIMAAN
Penerimaan Penjualan	4.800	4.800	6.000	7.200	4.800	8.400	4.800	4.800	7.200	7.200	6.000	6.000
Sub Total Penerimaan	4.800	4.800	6.000	7.200	4.800	8.400	4.800	4.800	7.200	7.200	6.000	6.000
B.  PENGELUARAN
Pembelian Asset (Investasi)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Pembelian Bahan Baku	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230	1.230
Gaji Pimpinan	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500
Gaji Anggota	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500	1.500
Transportasi	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150	150
Biaya Pemeliharaan	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500
Biaya Pemasaran	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500	500

	Listrik, Air, Telepon	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100
	Biaya Administrasi Lain-lain	50	50	50	50	50	50	50	50	50	50	50	50
	Sub Total Pengeluaran	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530	4.530
C.	SELISIH KAS	270	270	1.470	2.670	270	3.870	270	270	2.670	2.670	1.470	1.470
D.	SALDO KAS AWAL	0	270	540	2.010	4.680	4.950	8.820	9.090	9.360	12.030	14.700	16.170
E.	SALDO KAS AKHIR	270	540	2.010	4.680	4.950	8.820	9.090	9.360	12.030	14.700	16.170	17.640

2.10    ANALISIS RESIKO USAHA

2.10.1 Analisis Resiko Usaha

Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan

investasi dan pengembalian pinjaman.

§   Adanya perubahan selera pasar yang kemungkinan akan terjadi.

§   Kenaikan harga bahan baku diatas 25%

§   Kebijakan pemerintah yang sewaktu-waktu akan berubah.

§   Resiko yang dihadapi ketika perekonomian tidak stabil adalah akan terganggunya produktivitas yang akan dihasilkan.

§   Adanya persaingan dari pihak tertentu yang mengambil keuntungan dari usaha ini.

§   Kenaikan upah tenaga kerja sebesar 30%

§   Penurunan Daya Beli Masyarakat

§   Kerusakan mesin – mesin Peralatan

§    

2.10.2     Antisipasi Resiko Usaha

Menggambarkan   strategi    /    kegiatan    yang    dilakukan    dalam

mengantisipasi dan meminimalkan resiko usaha.

§  Pembelian stock bahan baku dan bahan penolong.

§  Membuat kontrak kerja dengan tenaga kerja.

§  Menyediakan fasilitas pendukung untuk pekerja agar tetap loyal

§  Memperluas saluran distribusi pemasaran.

BAB III

PENUTUP

                                                                        BAB VI 
                                                                     PENUTUP

Dari hasil pembahasan di proposal inidapat disimpulkan bahwa usaha kripik buah pepaya ini dari segi gagasan, terget pasar, sampai rencana keuangan memiliki prospek yang bagus untuk kedepannya.
Semua yang baru merintis usaha pastinya tidak akan berjalan mulus sati nanti ada tantangan dan rintangan yang harus di hadapi. Tantangan terbesar dalam bidang usaha makanan bisanya adalah promosi dan juga sosialisasi kepada konsumen bahwa usaha makanan yang dijalankan patut untuk dipertahankan. Oleh sebab itu target pasar dari usaha ini yaitu untuk orang-orang yang ingin praktis membeli kripik buah tanpa harus membuatnya sendiri yang memerlukan tenaga dan pikiran.

H. PENUTUP
Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha roti bakar ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya kami mengucapkan terima kasih.